| 000 | 00592nam a22001814a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1592 _d1592 |
||
| 005 | 20190319114238.0 | ||
| 008 | 190212b ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _aCulinary | ||
| 082 |
_aTCulinary _bC828c |
||
| 100 | 1 | _aSoledad Cortés | |
| 245 | 1 | 0 |
_aCarnes de abasto a la parrilla / _cSoledad Cortés ; profesor guía Germán Donoso |
| 260 |
_a[Viña del Mar, Chile] _c2008 |
||
| 300 | _a46 p. | ||
| 502 |
_aTesina _bAdministración en Artes Culinarias y Servicios _cInstituto Profesional Culinary _d2008 |
||
| 700 | _aDonoso, Germán | ||
| 905 | _aMCM | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS _kTCulinary |
||