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|---|---|---|---|
| 999 |
_c1601 _d1601 |
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| 008 | 190212b ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _aCulinary | ||
| 082 |
_aTCulinary _bG132e 2007 _222 |
||
| 100 | 1 | _aGaggero Goldzveig, Diego | |
| 245 | 1 | 0 |
_aEvolución de los alimentos colombianos en los siglos XVI, XVII y XVIII / _cDiego Gaggero Goldzveig y Santiago Urzúa Yáñez |
| 260 |
_a[Viña de Mar, Chile] : _bCulinary, _c2007 |
||
| 300 | _a72 h. | ||
| 502 |
_aTesina _bAdministración de Artes Culinarias y Servicios _cInstituto Profesional Culinary _d2007 |
||
| 650 |
_2GASTRONOMIA COLOMBIANA _aGASTRONOMIA COLOMBIANA |
||
| 650 |
_2ALIMENTOS _aALIMENTOS |
||
| 650 |
_2COMIDA TIPICA _aCOMIDA TIPICA |
||
| 700 | _aUrzúa Yáñez, Santiago | ||
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| 942 |
_2ddc _cTESIS _kTCulinary |
||