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| 100 | 1 | _aFranco, Juan Cristóbal | |
| 245 | 1 | 0 |
_aEstudio de factibilidad técnica y económica para la instalación de un restaurante en Talca / _cJuan Cristóbal Franco |
| 260 |
_a[Viña del Mar, Chile] _c2007 |
||
| 300 | _a49 p. | ||
| 502 |
_aTesina _bAdministración en Artes Culinarias y Servicios _cInstituto Profesional Culinary _d2007 |
||
| 700 | _aSilva Mujica, José Pablo | ||
| 905 | _aMCM | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS _kTCulinary |
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