| 000 | 00616nam a22001814a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1604 _d1604 |
||
| 005 | 20190319131725.0 | ||
| 008 | 190212b ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _aCulinary | ||
| 082 |
_aTCulinary _bC578s |
||
| 100 | 1 | _aCire Pacheco, Rodolfo Eduardo | |
| 245 | 1 | 3 |
_aEl salmón chileno / _cRodolfo Eduardo Cire Pacheco ; profesor guía Rodrigo Montero M. |
| 260 |
_a[Viña del Mar, Chile] _c2009 |
||
| 300 | _a44 p. | ||
| 502 |
_aTesina _bAdministración en Artes Culinarias y Servicios _cInstituto Profesional Culinary _d2009 |
||
| 700 | _aMontero M,, Rodrigo | ||
| 905 | _aMCM | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS _kTCulinary |
||