| 000 | 00683nam a22001934a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1617 _d1617 |
||
| 005 | 20190325150908.0 | ||
| 008 | 190212b ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _aCulinary | ||
| 082 |
_aTCulinary _bN247e |
||
| 100 | 1 | _aNaser Nazar, Andrés | |
| 245 | 1 | 0 |
_aExperimentación gastronómica del choclo / _cAndrés Naser Nazar y Felipe Vásquéz Rosati ; profesor guía Julio Muñoz M. |
| 260 |
_a[Viña del Mar, Chile] _c2006 |
||
| 300 | _a103 p. | ||
| 502 |
_aTesina _bAdministración en Artes Culinarias y Servicios _cInstituto Profesional Culinary _d2006 |
||
| 700 | _aVásquéz Rosati, Felipe | ||
| 700 | _aMuñoz M., Julio | ||
| 905 | _aMCM | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS _kTCulinary |
||