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999 |
_c1688 _d1688 |
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008 | 190321b ||||| |||| 00| 0 eng d | ||
082 |
_222 _aTCulinary _bC387a |
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100 | 1 | _aCeballos Moreau, Andrea Paz | |
245 | 1 | 0 |
_aAnálisis de viabilidad de desarrollar el foye como nueva especia en la gastronomía chilena / _cAndrea Paz Ceballos Moreau |
260 |
_a[Santiago de Chile] : _b[s.e.], _c2016. |
||
300 | _a43 p. | ||
502 |
_aTesina _bAdministración de Artes Culinarias y Servicios _cInstituto Profesional Culinary _d2015 |
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905 | _aKam | ||
942 |
_2ddc _cTESIS |