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| 008 | 190322b ||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 082 |
_aTCulinary _bR959r _222 |
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| 100 | 1 | _aRussel Mora, Carol | |
| 245 | 1 | 0 |
_aRestaurantes a oscuras un medio para la inclusión sociolaboral gastronómica / _cCarol Russel Mora. Profesor Guia Carmen Landeta Ginester |
| 260 |
_a[Santiago de Chile] : _b[s.e.], _c2014. |
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| 300 | _a79 p. | ||
| 502 |
_aTesina _bAdministración de Artes Culinarias y Servicios _cInstituto Profesional Culinary _d2014 |
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| 905 | _aKam | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS |
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