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| 082 |
_222 _aTCulinary _bC217e |
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| 100 | 1 | _aCandia Fuenzalida, Federico | |
| 245 | 1 | 0 |
_aEvolución del pan en Chile: de los autóctono al mestizaje / _cFederico Candia Fuenzalida ; profesor guía Carolina Gómez. |
| 260 |
_a[Santiago de Chile] : _b[s.e.], _c2014. |
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| 300 | _a40 p. | ||
| 502 |
_aTesina. _bAdministración de Artes Culinarias y Servicios. _cInstituto Profesional Culinary. _d2014 |
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| 905 | _akam | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS |
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