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_c1758 _d1758 |
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| 008 | 190326b ||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 082 |
_222 _aTCulinary _bIL29g |
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| 100 | 1 | _aIllanes Vidal, Verónica | |
| 245 |
_aGuía de cocción para los 5 cortes de vacuno más consumidos en la Región Metropolitana aplicando cocina de precisión / _cVerónica Illanes Vidal |
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| 260 |
_a[Santiago de Chile : _bs.e.], _c2017. |
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| 300 | _a61 p. | ||
| 502 |
_aTesina _bAdministración de Artes Culinarias y Servicios _cInstituto Profesional Culinary _d2017 |
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| 905 | _aKam | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS |
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