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| 008 | 190327b ||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 082 |
_222 _aTCulinary _bM828m |
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| 100 | 1 | _aMorales Osorio, Francisca | |
| 245 | 1 | 0 |
_aManual de investigación sobre productos locales presentes en la Patagonia Chilena y sus usos asociados a las técnicas culinarias del siglo XXI / _cFrancisca Morales Osorio |
| 260 |
_a[Santiago de Chile : _bs.e.], _c2017. |
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| 300 | _a50 p. | ||
| 502 |
_aTesina _bAdministración de Artes Culinarias y Servicios _cInstituto Profesional Culinary _d2017 |
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| 905 | _aKam | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS |
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