| 000 | 00699nam a22001814a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1871 _d1871 |
||
| 005 | 20190531113633.0 | ||
| 008 | 190212b ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _aCulinary | ||
| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_aTCulinary _bG261a _222 |
||
| 100 | 1 | _aGatica Martínez, Valeria Andrea | |
| 245 | 1 | 0 |
_aAlgas presentes en la zona centro de Chile : _bporphyra mumfordii, Luche, Lessonia, Lechuga de Mar y Carola, escenario más perfil gastronómico / _cValeria Andrea Gatica Martínez |
| 260 |
_aViña del Mar, Chile _c2017 |
||
| 300 | _a65 p. | ||
| 502 |
_aTesina _bAdministración de Empresas Hoteleras y Servicios _cInstituto Profesional Culinary _d2017 |
||
| 905 | _aMCM | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS _kTCulinary |
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