| 000 | 00748nam a22001697a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1913 _d1913 |
||
| 005 | 20190405161644.0 | ||
| 008 | 190326b ||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 082 |
_222 _aTCulinary _bP214p |
||
| 100 | 1 | _aPape Casale, Franz | |
| 245 | 1 | 0 |
_aProyecto de elaboración y comercialización de alimentos orgánicos para niños con intolerancia al gluten, intolerancia a la lactosa y alergia al huevo y a proteína de la leche de vaca / _cFranz Pape Casale ; profesor guía Mónica Rasmussen Villacura |
| 260 |
_a[Viña del Mar, Chile] _c2015 |
||
| 300 | _a71 p. | ||
| 502 |
_aTesina _bAdministración de Artes Culinarias y Servicios _cInstituto Profesional Culinary _d2015 |
||
| 700 | _aRasmussen Villacura, Mónica | ||
| 905 | _aMCM | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS |
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