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_aCocina molecular : _bcómo incrementar su conocimiento en alumnos de Administración de Artes Culinarias / _cDennis Andrea Arévalo Silva |
| 260 |
_aViña del Mar, Chile _c2018 |
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_aTesina _bAdministración de Empresas Hoteleras y Servicios _cInstituto Profesional Culinary _d2018 |
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