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_aTopinambur : _bversatilidad y uso gastronómico / _cAndro Nicolás Esteban Michell Rodríguez |
| 260 |
_aViña del Mar, Chile _c2018 |
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| 300 | _a[25] p. | ||
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_aTesina _bAdministración de Empresas Hoteleras y Servicios _cInstituto Profesional Culinary _d2018 |
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