| 000 | 00665nam a22001814a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1946 _d1946 |
||
| 005 | 20190409195735.0 | ||
| 008 | 190212b ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _aCulinary | ||
| 082 |
_aTCulinary _bC387s |
||
| 100 | 1 | _aCeza García, Diego Alberto | |
| 245 | 1 | 0 |
_aSistema de certificación de sustentabilidad para establecimientos gastronómicos / _cDiego Alberto Ceza García ; profesor guía Carolina Valenzuela Moreno |
| 260 |
_a[Viña del Mar, Chile] _c2015 |
||
| 300 | _a78 p. | ||
| 502 |
_aTesina _bProducción Culinaria _cInstituto Profesional Culinary _d2015 |
||
| 700 | _aValenzuela Moreno; Carolina | ||
| 905 | _aMCM | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS _kTCulinary |
||