| 000 | 00644nam a2200169 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c2051 _d2051 |
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| 005 | 20191213101802.0 | ||
| 008 | 191206b cl ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _aCulinary | ||
| 082 |
_aTCulinary _bAS859a |
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| 100 | 1 | _aAstudillo Jorquera, Eduardo Javier | |
| 245 |
_aAnteproyecto de tesina : _b"Kéfir y sus apuestas innovadoras" _cEduardo Javier Astudillo Jorquera |
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| 260 |
_aViña del Mar, Chile _c2018 |
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| 300 |
_a90 páginas, _bIlustraciones _c28 cm. |
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| 502 |
_bTesina para optar al título profesional de Administrador de Artes Culinarias y Servicios _cInstituto Profesional Culinary _d2018 |
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| 905 | _aMGP | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS |
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