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| 999 |
_c2053 _d2053 |
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| 008 | 191209b cl ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _aCulinary | ||
| 082 |
_aTCulinary _bJ37c |
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| 100 | 1 | _aJaramillo Salvo, Gaspar Francisco | |
| 245 |
_aEl Cauchao : _bIntroducción del fruto en la cocina moderna / _cGaspar Francisco Jaramillo Salvo |
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| 260 |
_aViña del Mar, Chile _c2018 |
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| 300 |
_a43 páginas, _bIlustraciones _c29 cm. |
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| 502 |
_bTesina para optar al título profesional de Administrador de Artes Culinarias y Servicios _cInstituto Profesional Culinary _d2018 |
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| 905 | _aMGP | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS |
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