| 000 | 00583nam a22001694a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20221215152326.0 | ||
| 008 | 190212b ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _aCulinary | ||
| 082 |
_aTCulinary _bP697t 2015 |
||
| 100 | 1 | _aProto Farías, Belén Andrea | |
| 245 |
_aTagatose : _bsustituto del azúcar en la pastelería / _cBelén Andrea Proto Farías |
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| 260 |
_aViña del Mar : _bCulianry, _c2015 |
||
| 300 | _a61 h. | ||
| 502 |
_aTesina _bAdministración de Artes Culinarias y Servicios _cInstituto Profesional Culinary _d2015 |
||
| 905 | _aGASC | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS _kTCulinary |
||
| 999 |
_c243 _d243 |
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