| 000 | 00792nam a22002177a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c2976 _d2976 |
||
| 005 | 20220516121005.0 | ||
| 008 | 220516b ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 |
_aCulinary _cCulinary |
||
| 041 |
_aspa _hspa |
||
| 082 |
_aTCulinary _bSE479a _222 |
||
| 100 | 1 | _aSepúlveda Escobar, Luis Felipe | |
| 245 |
_aAMARANTO : _bPercepción de valor nutricional y aplicación gastronómica / _cLuis Felipe Sepulveda Escobar |
||
| 260 |
_aViña del Mar, Chile : _bCulinary, _c2018 |
||
| 300 |
_a34 p. ; _bil. col. |
||
| 502 |
_bTesina, para optar al titulo de Administrador de Artes y Servicios. _cCulinary _d2018 |
||
| 650 |
_aARTES CULINARIAS _2ARTES CULINARIAS |
||
| 650 |
_aGASTRONOMIA _2GASTRONOMIA |
||
| 650 |
_aESTUDIO NUTRICIONAL _2ESTUDIO NUTRICION |
||
| 905 | _aBAV | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS |
||