| 000 | 00833nam a22002177a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c2978 _d2978 |
||
| 005 | 20220516170929.0 | ||
| 008 | 220516b ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 |
_aCulinary _cCulinary |
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| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_aTCulinary _bH685 2018 _222 |
||
| 100 | 1 | _aHochfärber Salinas, Petra | |
| 245 |
_aEvaluación de proyecto: _bBetter than cheesecake, Diner americano en Viña del Mar / _cPetra Hochfärber Salinas |
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| 260 |
_aViña del Mar, [Chile]: _bCulinary, _c2018 |
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| 300 |
_a87 p. ; _bil. col. ; 23 tablas + 3 mapas + 10 gráficos + 3 mapas. _c29 cm. |
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| 502 |
_bTesina para optar al título profesional de Administrador en Artes Culinarias y Servicios _cCulinary _d2018. |
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| 650 |
_a CAFETERÍA _2CAFETERIA |
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| 650 |
_aPROYECTO _2PROYECTO |
||
| 651 | _2VIÑA DEL MAR | ||
| 905 | _aBAV | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS |
||