| 000 | 00722nam a22002057a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c2988 _d2988 |
||
| 005 | 20220603111738.0 | ||
| 008 | 220603b ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _aCulinary | ||
| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_aTCulinary _bC965s _222 |
||
| 100 | 1 | _aCuello, Franco. | |
| 245 |
_aSabores indígenas Diaguitas: Materias primas, Subproductos y Gastronomía actual/ _cFranco Cuello ; Daniel Blanco. |
||
| 260 |
_aViña del Mar, [Chile]: _bCulinary, _c2019 |
||
| 300 |
_a91 p. ; _bil. col. |
||
| 502 |
_bTesina para optar al titulo de Administración de Artes Culinarias y Servicios, _cCulinary _d2019 |
||
| 650 | _aPUEBLOS ORIGINARIOS - GASTRONOMÍA | ||
| 650 | _aHISTORIA - RECETARIO | ||
| 905 | _aBAV | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS |
||