| 000 | 00730nam a22001934a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c366 _d366 |
||
| 005 | 20220601151847.0 | ||
| 008 | 190212b ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _aCulinary | ||
| 082 |
_aTCulinary _bC357p _222 |
||
| 100 | 1 | _aCatalán Rebolledo, Ana Belén | |
| 245 |
_aPastelería del sur de Chile : _borigen alemán en la zona de Puerto Montt y Puerto Varas / _cAna Belén Catalán Rebolledo |
||
| 260 |
_a[S.l.] : _bCulinary, _c2013 |
||
| 300 | _a 83 h. | ||
| 502 |
_aTesina _bAdministración de Artes Culinarias y Servicios _cInstituto Profesional Culinary _d2013 |
||
| 650 |
_2REPOSTERIA ALEMANA _aREPOSTERIA ALEMANA |
||
| 650 |
_2GASTRONOMIA EUROPEA _aGASTRONOMIA EUROPEA |
||
| 905 | _aGASC | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS _kTCulinary |
||