| 000 | 00700nam a22002054a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c418 _d418 |
||
| 005 | 20220519164024.0 | ||
| 008 | 190212b ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _aCulinary | ||
| 082 |
_aTCulinary _bD339d 2005 _222 |
||
| 100 | 1 | _aDelarze Salvadores, Loraine | |
| 245 |
_aDesarrollo gastronómico del Topinambur / _cLoraine Delarze Salvadores ; Constanza Swett Manzano |
||
| 260 |
_aSantiago : _bCulinary, _c2005 |
||
| 300 | _a47 h. | ||
| 502 |
_aTesina _bDiploma en Producción Culinaria _cInstituto Profesional Culinary _d2005 |
||
| 650 |
_2GASTRONOMIA _aGASTRONOMIA |
||
| 650 |
_2TURISMO _aTURISMO |
||
| 700 |
_aSwett Manzano, Constanza _dautor |
||
| 905 | _aGSC | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS _kTCulinary |
||