| 000 | 00605nam a22001694a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c464 _d464 |
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| 005 | 20210527101455.0 | ||
| 008 | 190212b ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _aCulinary | ||
| 082 |
_aTCulinary _bG195m 2005 _222 |
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| 100 | 1 | _aGandásegui Mitre, Patricio | |
| 245 |
_aEl Merkén : _bun aporte de la dieta aborigen chilena a la cocina internacional / _cPatricio Gandásegui Mitre ; profesor guía Julio Muñoz |
||
| 260 |
_a[S.l.] _c2005 |
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| 300 | _a79 p. | ||
| 502 |
_aTesina _cInstituto Profesional Culinary _d2005 _bDiploma en Producción Culinaria |
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| 905 | _aNRC | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS _kTCulinary |
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