La cocción al vacío :
Rojas Salazar, Mario Andrés
La cocción al vacío : beneficios en la restauración y en el producto final / Mario Andrés Rojas Salazar - Viña del Mar 2011 - 65 p.
Tesina Tesina
TCulinary / R628c
La cocción al vacío : beneficios en la restauración y en el producto final / Mario Andrés Rojas Salazar - Viña del Mar 2011 - 65 p.
Tesina Tesina
TCulinary / R628c