La cocción al vacío : Mario Andrés Rojas Salazar beneficios en la restauración y en el producto final /
Detalles de publicación: Viña del Mar 2011Descripción: 65 pClasificación CDD:- TCulinary R628c 22
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis | Sede Viña del Mar Tesis | TCulinary R628c 2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | vm004171 |
Tesina Diploma en Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary 2011
Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2011
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