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La cocina y la ciencia :

Pedemonte Trewhela, Francisco Ignacio

La cocina y la ciencia : un arma del futuro para las escuelas gastronómicas de Chile / Francisco Ignacio Pedemonte Trewhela , profesor guía Silvana Morales A. - [Viña del Mar, Chile] 2016 - 26 p.

Tesina

Dewey Class. No.: TCulinary / P371c

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