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Mercado Hidalgo, Viviana

Manejo de los residuos en las cocinas : Manual de procedimientos para un reciclaje eficaz y consciente en empresas gastronómicas / Viviana Mercado Hidalgo - Viña del Mar, Chile 2018 - 49 páginas, Ilustraciones 28,5 cm.



LC Class. No.: Culinary

Dewey Class. No.: TCulinary / M553m