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Gambino Ramírez, Francia la ; Aguilar Llanos, Claudio

Memoria de prácticas de servicio : Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios / Francia La Gambino Ramírez ; Claudio Aguilar Llanos - Santiago : Culinary, 2022 - 46 p.

Este libro esta enfocado en la malla curricular de los alumnos de Culinary donde plantea el servicio como sello diferenciador.

Introducción
Sentido de la practica de servicio- modelo y aplicación
Socios comunitarios
Preparando la practica
La práctica de servicio desde sus participantes
El servicio como motor de la institución
Compartiendo nuestra experiencia
Cierre.

ISBN: 9789560943422

Subjects--Topical Terms:
SERVICIO AL CLIENTE
ORIENTACION AL SERVICIO
HOSPITALIDAD
PRACTICA DE SERVICIO

Dewey Class. No.: 658 / L172m 2022