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El Merkén :

Gandásegui Mitre, Patricio

El Merkén : un aporte de la dieta aborigen chilena a la cocina internacional / Patricio Gandásegui Mitre ; profesor guía Julio Muñoz - [S.l.] 2005 - 79 p.

Tesina

TCulinary / G195m 2005
SEDES 

Sede Santiago Casa Central

Av. La Dehesa 2541, Lo Barnechea(+56 2) 261 78 200

Sede Santiago Nueva la Dehesa

Av. La Dehesa 1822, Lo Barnechea(+56 2) 239 10 200

Sede Viña del Mar

Álvarez 440, Viña del Mar(+56 32) 235 79 00