El Merkén : un aporte de la dieta aborigen chilena a la cocina internacional / Patricio Gandásegui Mitre ; profesor guía Julio Muñoz
Detalles de publicación: [S.l.] 2005Descripción: 79 pClasificación CDD:- TCulinary G195m 2005 22
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis | Biblioteca Central Tesis | Tesis | TCulinary G195m (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 006621 |
Tesina Instituto Profesional Culinary 2005 Diploma en Producción Culinaria
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