Manual de implementación de HACCP para restaurante Maní / (Registro nro. 1492)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00578nam a22001577a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20210525104007.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 190314b ||||| |||| 00| 0 eng d |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de edición | 22 |
| Número de clasificación | TCulinary |
| Número de documento/Ítem | SI565m |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Sichel V, Leonardo |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Manual de implementación de HACCP para restaurante Maní / |
| Resto del título | Hazap - inocuidad de los alimentos |
| Mención de responsabilidad, etc. | Leonardo Sichel, profesor guía Rodrigo Montero |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | [Santiago de Chile] : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | [s.e.], |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2009. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 30 p. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesina |
| Tipo de título | Producción Culinaria |
| Nombre de la institución que otorga el título | Instituto Profesional Culinary |
| Año de obtención del título | 2009 |
| 905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) | |
| a | GSC |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Tesis |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Tesis | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Tesis | 2019-03-14 | TCulinary SI565m 2009 | 007681 | 2019-03-14 | c.1 | 2019-03-14 | Tesis |
