Manual de implementación de HACCP para restaurante Maní / Hazap - inocuidad de los alimentos Leonardo Sichel, profesor guía Rodrigo Montero
Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2009.Descripción: 30 pClasificación CDD:- 22 TCulinary SI565m
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis | Biblioteca Central Tesis | Tesis | TCulinary SI565m 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 007681 |
Tesina Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary 2009
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