Enfermedades transmitidas por los alimentos en el área gastronómica, enfocado a sus principales causas por acción bacteriológica, viral y parasitaria (Registro nro. 234)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00793nam a22001814a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20221215143432.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 190212b ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | Culinary |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | TCulinary |
| Número de documento/Ítem | C117e |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Cabrera Nitsche, Paulina |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Enfermedades transmitidas por los alimentos en el área gastronómica, enfocado a sus principales causas por acción bacteriológica, viral y parasitaria |
| Resto del título | y la importancia de la higiene en los manipuladores de alimentos |
| Mención de responsabilidad, etc. | Paulina Cabrera Nitsche y Patricia Canales Angulo |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | [Viña del Mar, Chile] |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | [s.f.] |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 53 h. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesina |
| Tipo de título | Diploma en Producción Culinaria |
| Nombre de la institución que otorga el título | Instituto Profesional Culinary |
| Enlace entre campo y número de secuencia | [s.f] |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Canales Angulo, Patricia |
| Término indicativo de función/relación | autor |
| 905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) | |
| a | NRC |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Tesis |
| Prefijo de la signatura | TCulinary |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Sede Viña del Mar | Sede Viña del Mar | Tesis | 2019-02-13 | TCulinary C117e [s.f] | 004012 | 2019-02-13 | c.1 | 2019-02-13 | Tesis |
