Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01368nam a2200301 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
BNC01000000000000001099440 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
CULINARY |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20210928125741.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
150911s2015 amca 000 0dspa |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9789563600087 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
Culinary |
| Centro/agencia transcriptor |
Culinary |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
641.59 |
| Número de documento/Ítem |
W324 |
| Número de edición |
22 |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) |
|---|
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) |
PMG2015/septiembre |
| 099 ## - TEXTO-LIBRO SIGNATURA TOPOGRÁFICA LOCAL (OCLC) |
|---|
| Número de clasificación |
lbh/20150911 |
| 099 ## - TEXTO-LIBRO SIGNATURA TOPOGRÁFICA LOCAL (OCLC) |
|---|
| Número de clasificación |
add/o/20160216 |
| 099 ## - TEXTO-LIBRO SIGNATURA TOPOGRÁFICA LOCAL (OCLC) |
|---|
| Número de clasificación |
vag/s/20160216 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Watanabe, Ciro |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
En su salsa / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Ciro Watanabe ; fotografías: Natalia Elis. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Santiago de Chile : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Editorial Planeta S.A., |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2015 |
| Lugar de fabricación/manufactura |
(Chile : |
| Fabricante |
Talleres de Gráfhika) |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
268 p. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Ciro Watanabe, el premiado chef del restaurante Osaka uno de los 40 mejores del mundo, según la guía San Pellegrino y figura televisiva del programa Top Chef, debuta con su primer libro de cocina. Y es de cocina nikkei, aquella gustosa fusión entre las técnicas japonesas y los productos peruanos. Para atraer a todo tipo de públicos, Ciro en su salsa cuenta con recetas más de mantel largo, las que nacen en Osaka, y otras más tradicionales y patacheras, como unos sánguches realmente chorreantes. |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
COMIDA JAPONESA -- NIKKEI |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
COMIDA JAPONESA -- NIKKEI |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Elis, Natalia , |
| Término indicativo de función/relación |
Fotografa |
| 905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) |
|---|
| a |
GASC |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| 949 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC) |
|---|
| a |
n |
| b |
n |
