Investigación sobre los edulcorantes no calóricos en la pastelería / Rocio Muñoz Rosas, profesor guía Macarena Ibar
Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2011.Descripción: 31 pClasificación CDD:- TCulinary M971e 2011 22
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis | Biblioteca Central Tesis | Tesis | TCulinary M971e 2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 0000001736 |
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