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Nalca y Ruibarbo / Claudio Andrés Cárdenas Villarroel ; profesor guía Julio Muñoz

Por: Colaborador(es): Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2008Descripción: 60 pClasificación CDD:
  • TCulinary C266n
Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2008
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TCulinary C217e 2014 Evolución del pan en Chile: de los autóctono al mestizaje / TCulinary C229ac 2013 El arca del gusto : TCulinary C229ac 2013 El arca del gusto : TCulinary C266n 2008 Nalca y Ruibarbo / TCulinary C273z 2010 Zona centro / TCulinary C323e [s.f] Las espumas / TCulinary C331d 2010 Desarrollo de pautas a seguir para un buen montaje de platos /

Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2008

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