Equivalencias de endulzantes naturales en la repostería : Cómo trabajar con otros azúcares naturales en el área de la pastelería / Katherine Andrea San Martín Olea
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Culinary, 2017Descripción: 77 hTema(s): Clasificación CDD:- TCulinary SA196e 2017 22
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Tesis | Biblioteca Central Tesis | Tesis | TCulinary SA196e 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 0000002919 |
Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017
No hay comentarios en este titulo.