La reivindicación del chancho en Chile : el chef como agente de cambio en la cultura gastronómica / Mijal Gallero Maluenda
Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e], 2017.Descripción: 54 pClasificación CDD:- 22 TCulinary G166r
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis | Biblioteca Central Tesis | TCulinary G166r 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 0000002931 |
Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017
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