Investigación enfocada en revalorizar la cosina chilena a través de la recopilación de conceptos y preparaciones representativas con valor patrimonial que puedan ser informadas a través de una guía educativa / María José Escobar Verdugo.

Por:

Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017.Descripción: 124 pClasificación CDD:

Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017

Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis	Biblioteca Central Tesis	TCulinary ES74i 2017 (Navegar estantería(Abre debajo))	c.1	Disponible		0000002909

Previo								Siguiente
Previo	TCulinary EL41t 2017 Taller y guía práctica de elaboración de masa madre y panes de fermentación lenta /	TCulinary EL51a 2005 La apreciación del color y su importancia en la alimentación /	TCulinary ES74c 2017 La cabra como alimento :	TCulinary ES74i 2017 Investigación enfocada en revalorizar la cosina chilena a través de la recopilación de conceptos y preparaciones representativas con valor patrimonial que puedan ser informadas a través de una guía educativa /	TCulinary ES77p 2017 Proceso de producción de cremoso de avellana a partir de aceite de avellana chilena /	TCulinary ES82t 2012 Técnicas de ahumado y asado versus el uso de humo líquido /	TCulinary F112a 2007 Análisis de una empresa implementadora de las normas de calidad de alojamiento turístico chileno, para la obtención del sello de calidad turística implementado por Sernatur /	Siguiente

Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.