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El menú de Chile. Reconocimiento a las cocinas patrimoniales : Menú Sabores sobre rieles. Recetas elaboradas por las Palomitas de Antilhue.
Idioma: Español Detalles de publicación: Santiago, Chile : Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, 2018Descripción: 28 páginas. IlustracionesTema(s): Clasificación CDD:- 641.50983 M549
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Central Colección general | 641.50983 M549 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 0000002859 | ||
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Biblioteca Central Colección general | 641.50983 M549 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.2 | Disponible | 0000002858 | ||
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Libros
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Biblioteca Central | 641.50983 M549 2018 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.3 | Sala de Prodesores | 0000002851 |
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En 2017 se lanzó la primera convocatoria de El Menú de Chile, iniciativa que busca un reconocimiento nacional del patrimonio culinario de las familias, localidades y regiones, que se transmite, recrea y comparte a lo largo del país. Desde entonces, hemos recibido casi un centenar de propuestas desde distintos territorios. Una respuesta que da cuenta de la riqueza y diversidad cultural presente en Chile, así como la de sus comunidades.
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