Resultados de la búsqueda para 'copydate:"2018"' › Sistema de Bibliotecas Culinary Koha

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	1.	Implementación de un bar de especialidad : Cascarudo, cangrejo & bar / Emilia Podestá Rebori; profesor guía Mónica Rasmussen Villacura por Podestá Rebori, Emilia Detalles de publicación: [s.l] : Culinary, 2018 Nota de disertación: Tesina Administrador de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary P742i 2018.
	2.	Plan de negocios para delivery de empanadas con masa saborizada en el sector Oriente de Santiago : dirigido a usuarios de redes sociales / María Jesús Camposano Kuhn ; profesor guía [Mónica Rasmussen Villacura por Camposano Kuhn, María Jesús Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C198p 2018.
	3.	La técnica del ahumado tradicional en Chile usos, costumbres y aplicaciones culinarias actuales César Beas Yáñez ; profesor guía Anabella Grunfeld Havas por Beas Yáñez, César Detalles de publicación: [S.l.] 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary B368t.
	4.	Taller para mejorar la alimentación y disminuir el consumo de alimentos ultraprocesados en los niños de la comuna de Huechuraba, Región Metropolitana sustituto del azúcar en la pastelería Lya Barahona Vásquez ; profesor guía Lander Uriarte Ossandón por Barahona Vásquez, Lya Detalles de publicación: [S.l.] 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary B224t.
	5.	Guía de preparaciones dulces basadas en súper alimentos / Carolina Aravena Moya ; profesor guía Silvana Morales Algüerno por Aravena Moya, Carolina Detalles de publicación: Santiago : Culinary, 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary AR663g 2018.
	6.	Recetario básico para iniciar en una sana nutrición a niños, niñas y adolescentes Óscar Andrés Benjamín Apablaza Cárdenas ; profesor guía Tania Albert Vega por Apablaza Cárdenas, Óscar Andrés Benjamín Detalles de publicación: [S.l] 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Central: Prestado (1).
	7.	Plan de negocio para el desarrollo de una banquetera ejecutiva, ofreciendo servicios y preparaciones de calidad, dirigido a empresas Nicolás Vera Dessi ; profesor guía Rodolfo Gambeti por Vera Dessi, Nicolás Detalles de publicación: [S.l] 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary V473p.
	8.	Propuesta de aplicación gastronómica basada en preparaciones para festividades / Oscar Valenzuela ; profesor guía Rodrigo Tapia Brandes por Valenzuela, Oscar Detalles de publicación: Santiago : Culinary, 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary V161p 2018.
	9.	La Alcaravea : Proyecto de comercialización de la Alcaravea en formato snack para personas con colon irritable / Bastián Collante Céspedes ; profesor guía Sebastián Murillo Barros. por Collante Céspedes, Bastián Detalles de publicación: [S.l] 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C697a.
	10.	Vercacenas: Cenas clandestinas a domicilio en la Región Metropolitana Fernanda Carvajal Verdejo ; profesor guía Silvana Morales Algüerno por Carvajal Verdejo, Fernanda Detalles de publicación: [S.l] 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C331v.
	11.	Análisis sobre la interpretación del sabor en la Región Metropolitana Javiera Elizabeth Camus Meza ; profesor guía Rodrigo Tapia Blandes por Camus Meza, Javiera Elizabeth Detalles de publicación: [S.l] 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C211a.
	12.	Análisis de producción gastronómica en cruceros Constanza Andrea Bretón Ortiz ; profesor guía Rodolfo Gambetti Campodónico por Bretón Ortiz, Constanza Andrea Detalles de publicación: [S.l] 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary B844a.
	13.	Plan de negocios para el desarrollo de un salón de té ubicado en la Comuna de Vitacura Katherine Benoit Escobar ; profesor guía Mónica Rasmussen Villacura por Benoit Escobar, Katherine Detalles de publicación: [S.l] 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary B473p.
	14.	Kale: Recetas basadas en cartas y menús de restaurantes Catalina Lía Chirino Olivares ; profesor guía Fernanda Valenzuela Moreno por Chirino Olivares, Catalina Lía Detalles de publicación: [S.l] 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C541k.
	15.	Propuesta de módulo de capacitación laboral para personas con discapacidades cognitivas Figuras decorativas de pastillaje Tamara Pincheira Jiménez ; profesor guía Anabella Grunfeld Havas por Pincheira Jiménez, Tamara Detalles de publicación: [S.l.] 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary P647p.
	16.	Proyecto de negocio "Yo te invito" Restaurante inclusivo son Sistema de Menú Pendiente Diego Ojeda Soler ; profesor guía Sebastián Murillo Barros por Ojeda Soler, Diego Detalles de publicación: [S.l.] 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary OJ39p.
	17.	Propiedades del Carbón Vegetal activado en la cocina Daniel Ignacio Olivos Pereda ; profesor guía Silvana Morales Algüerno por Olivos Pereda, Daniel Ignacio Detalles de publicación: [S.l.] 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary OL49p.
	18.	Plan de negocios producto superalimento : "Tsampa" / Jorge Andrés Menares Vhymeister ; profesor guía Diego Castro Sánchez por Menares Vhymeister, Jorge Andrés Detalles de publicación: Santiago de Chile : Culinary, 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M535p 2018.
	19.	Plan de negocios para el desarrollo de la Pizzería Bocconcini rescate de pizzas italianas e innovadoras María José Matas Vicent ; profesor guía Rodolfo Gambeti Barros por Matas Vicent, María José Detalles de publicación: [S.l.] 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: TCulinary M425p 2018, ...
	20.	Guía de preparaciones a partir de masa madre de cultivo Figuras decorativas de pastillaje Catalina Gallardo Pérez ; profesor guía Silvana Morales Algüerno por Gallardo Pérez, Catalina Detalles de publicación: [S.l.] 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G163g.

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