La técnica del ahumado tradicional en Chile usos, costumbres y aplicaciones culinarias actuales César Beas Yáñez ; profesor guía Anabella Grunfeld Havas
Detalles de publicación: [S.l.] 2018Descripción: 66 pClasificación CDD:- TCulinary B368t
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis | Biblioteca Central | TCulinary B368t (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible |
Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018
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