"Guía digital sobre las Ciencias Culinarias para estudiantes y egresados de Gastronomía" / Aaron Muñoz Azócar ; profesor guía Tania Albert Azócar
Detalles de publicación: Santiago, Chile 2019Descripción: 42 páginas, 29 cmClasificación CDD:- TCulinary M971g
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Biblioteca Central | TCulinary M971g 2019 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 0000002824 |
Tesina para optar al título profesional de Administrador de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2019
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