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Cenas de Palacio : Un recorrido por los sabores de la Quinta Región / Francisco Castro ; Alvaro Drouillas C. [et. al].
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Instituto Culinary, 2019.Edición: 1ª edición, 2019Descripción: 101 páginas : il. col. ; 29 cmISBN:- 9789560943408
- 641.59083 D788c 2019
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Central Colección general | Colección general | 641.59083 D788c 2019 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 0000002649 | ||
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Biblioteca Central Colección general | Colección general | 641.59083 D788c 2019 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.2 | Disponible | 0000002646 | ||
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Biblioteca Central Colección general | Colección general | 641.59083 D788c 2019 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.3 | Disponible | 0000002647 | ||
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Biblioteca Central Colección general | Colección general | 641.59083 D788c 2019 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.4 | Disponible | 0000002644 | ||
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Biblioteca Central Referencias | Referencias | R 641.59083 D788c 2019 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.5 | Uso restringido | 0000002645 | ||
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Sede Viña del Mar Referencias | Referencias | R 641.59083 D788c 2019 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.6 | Uso restringido | 0000002642 | ||
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Sede Viña del Mar Colección general | Colección general | 641.59083 D788c 2019 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.8 | Disponible | 0000002638 | ||
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Sede Viña del Mar Colección general | Colección general | 641.59083 D788c 2019 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.9 | Disponible | 0000002636 | ||
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Sede Viña del Mar Colección general | Colección general | 641.59083 D788c 2019 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.10 | Disponible | 0000002637 |
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Recorrido por los sabores de la Quinta región, se recopila un ciclo de actividades de conexión con la comunidad de Culinary en la ciudad de Viña del Mar, donde profesores elaboraron propuestas culinarias junto a diversos invitados y con el apoyo fundamental de los estudiantes de la carrera de administración de artes culinarias y servicios.
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