Cenas de Palacio : Un recorrido por los sabores de la Quinta Región / Francisco Castro ; Alvaro Drouillas C. [et. al].
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Instituto Culinary, 2019.Edición: 1ª edición, 2019Descripción: 101 páginas : il. col. ; 29 cmISBN:- 9789560943408
- 641.59083 D788c 2019
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Recorrido por los sabores de la Quinta región, se recopila un ciclo de actividades de conexión con la comunidad de Culinary en la ciudad de Viña del Mar, donde profesores elaboraron propuestas culinarias junto a diversos invitados y con el apoyo fundamental de los estudiantes de la carrera de administración de artes culinarias y servicios.
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