Plan de negocio para posterior elaboración de bar : "Rare Steak & Lounge Bar" / José Pablo Silva Mariangel ; profesor guía Mónica Rasmussen Villacura
Detalles de publicación: Viña del Mar : Culinary, 2017Descripción: 57 hClasificación CDD:- TCulinary SI586p 2017
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Central Tesis | Tesis | TCulinary SI586p (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Prestado | 2019-05-24 | 0000000942 |
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Tesis
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Biblioteca Central Tesis | Tesis | TCulinary SI586p (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.2 | Disponible | 0000002920 |
Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015
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