Fragaria Chiloensis: rescatando lo desconocido. Frutilla blanca, el potencial de un valor gastronómico incomparable / Camilo Andrés Pérez Alfaro.
Idioma: Español Detalles de publicación: Viña del Mar, Chile : Culinary, 2015.Descripción: 58 p. il. col ; 27 cmTema(s): Clasificación CDD:- TCulinary P438f 2015 22
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Sede Viña del Mar Tesis | Tesis | TCulinary P438f 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 0000000671 |
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Tesina para optar al titulo de Administrador de Artes Culinarias y Servicios.
Tesina (Administrador de Artes Culinarias y Servicios) - Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios, 2015. Culinary
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