Rescate de la quinua en la gastronomía chilena Stephan Sherrington Puratic ; profesor guía Marcelo Sifaqui Sanino y Pamela Liberona Análisis de la quinua y cómo introducirla en nuestra gastronomía
Detalles de publicación: Viña del Mar 2010Descripción: 81 pClasificación CDD:- TCulinary SH553r 22
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Sede Viña del Mar Tesis | TCulinary SH553r 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 003972 |
Tesina Diploma en Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary 2010
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