Paula Larenas : mi historia en la cocina

Este libro de cocina es fiel reflejo de la autora. Por un lado cuenta la historia de Paula con los sabores que la acompañaron desde niña, esos que se han hecho imborrables. Por otro, rinde homenaje a varias personas que le han transmitido sus experiencias durante su carrera como chef, y además muestra su lado práctico, la forma simple de encarar la vida, sin complicaciones, descubriendo las oportunidades para hacer las cosas un poco mejor cada día. Es de destacar la inclusión de recomendaciones para quienes siguen dietas especiales (vegetarianos, veganos, celíacos, diabéticos), recetas que han sido certificadas por Coacel.